Speiderpizza

En god pizzaoppskrift for speidere som skal bake

Langpannepizza (2 stk)

Deig:

4 dl lunkent vann
½ pk fersk gjær
4 ss olivenolje
1ss havsalt
2 ts sukker
ca 750 g hvetemel – helst Pizzamel  tipo 00

Tomatsaus:
Ca 5 ss olivenolje
1 løk –finhakket
2 fedd hvitløk – finhakket
4 ss paprikapulver
1 terning hønsebuljong
1 pk tomatpassata
1 ss sukker
salt og pepper

Topping:
2 pk revet ost
1 løk – i ringer
1 rød paprika
1 grønn paprika
1 vårløk
to typer kjøtt: f.eks pepperoni, smårettskinke, bacon, salatkylling, spekeskinke e.l
Andre forslag til topping: soltørkede tomater, mozzarella, oliven, sopp

Fremgangsmåte:
Finn frem to langpanner/bakebrett.
Sett ovnen på 225 grader – helst på pizzafunksjon .
 

Deig:
Hell lunkent vant og olivenolje i en bakebolle. Rør ut gjæren i væsken. Tilsett salt og sukker. Ha i litt og litt mel om gangen og rør. Bruk gjerne kjøkkenmaskin og la elte til deigen slipper bollen. Dryss på litt mel og sett til heving.

Tomatsaus:
Finhakk løk og hvitløk. Ha godt med olivenolje i en liten gryte og varm. Fres løk og hvitløk i oljen et par minutter – pass på så ikke hvitløken blir brun. Ha i paprikapulver og en hakket hønsebuljongterning. La frese fem minutter. Ha i tomatpassata og kok opp. Ha i sukkeret. Kvern litt pepper i sausen og smak til med evt mer salt eller sukker.
 

Topping:

Skjær løk, paprika og vårløk i tynne ringer og legg til side.

Ha deigen ut på bordet. Del i to like biter. Kna deigbiten  -tilsett mer mel om nødvendig.
Kjevle ut til et rektangel som dekker et pizzabakeark og legg på bakebrettet. Brett inn kantene rundt pizzaen.  Gjenta med den andre deigbiten.

Fordel  tomatsausen på de to pizzabunnene. Legg ost på tomatsausen. Èn pakke ost på hver pizza.
Fordel  løk, paprika og vårløk oppå osten på de to pizzaene. Legg ønsket topping på.

Stekes på 225 grader ca 12 minutter. 

 

Siste 5 artikler:

Misjonsløp og gudstjeneste

Her kan du melde deg på gudstjeneste og... Les hele

Leirbålskappe

Har du lyst på leirbålskappe til speiderturene?... Les hele

Utlån av sovepose og sekk til speidere på tur

Speidergruppen har utstyr til utlån til speidere... Les hele

Livesending fra gudstjenesten 7. juni kl 11:00

Velkommen til å følge Gudstjenesten direkte fra... Les hele

Gudstjeneste 31.mai 1. Pinsedag

Velkommen til livesending fra Gudstjenesten i... Les hele

Nyhetsarkiv
Facebook_speider
Arnatrimmen
Eikestølen
Leirer
Merker
Praktisk Info
Utleie