Speiderpizza

En god pizzaoppskrift for speidere som skal bake

Langpannepizza (2 stk)

Deig:

4 dl lunkent vann
½ pk fersk gjær
4 ss olivenolje
1ss havsalt
2 ts sukker
ca 750 g hvetemel – helst Pizzamel  tipo 00

Tomatsaus:
Ca 5 ss olivenolje
1 løk –finhakket
2 fedd hvitløk – finhakket
4 ss paprikapulver
1 terning hønsebuljong
1 pk tomatpassata
1 ss sukker
salt og pepper

Topping:
2 pk revet ost
1 løk – i ringer
1 rød paprika
1 grønn paprika
1 vårløk
to typer kjøtt: f.eks pepperoni, smårettskinke, bacon, salatkylling, spekeskinke e.l
Andre forslag til topping: soltørkede tomater, mozzarella, oliven, sopp

Fremgangsmåte:
Finn frem to langpanner/bakebrett.
Sett ovnen på 225 grader – helst på pizzafunksjon .
 

Deig:
Hell lunkent vant og olivenolje i en bakebolle. Rør ut gjæren i væsken. Tilsett salt og sukker. Ha i litt og litt mel om gangen og rør. Bruk gjerne kjøkkenmaskin og la elte til deigen slipper bollen. Dryss på litt mel og sett til heving.

Tomatsaus:
Finhakk løk og hvitløk. Ha godt med olivenolje i en liten gryte og varm. Fres løk og hvitløk i oljen et par minutter – pass på så ikke hvitløken blir brun. Ha i paprikapulver og en hakket hønsebuljongterning. La frese fem minutter. Ha i tomatpassata og kok opp. Ha i sukkeret. Kvern litt pepper i sausen og smak til med evt mer salt eller sukker.
 

Topping:

Skjær løk, paprika og vårløk i tynne ringer og legg til side.

Ha deigen ut på bordet. Del i to like biter. Kna deigbiten  -tilsett mer mel om nødvendig.
Kjevle ut til et rektangel som dekker et pizzabakeark og legg på bakebrettet. Brett inn kantene rundt pizzaen.  Gjenta med den andre deigbiten.

Fordel  tomatsausen på de to pizzabunnene. Legg ost på tomatsausen. Èn pakke ost på hver pizza.
Fordel  løk, paprika og vårløk oppå osten på de to pizzaene. Legg ønsket topping på.

Stekes på 225 grader ca 12 minutter. 

 

Siste 5 artikler:

Høstfest med Arnatrimmen

Tirsdag 19. november kl. 18.30 er det høstfest for... Les hele

Takk til Sparebanken Vest ved Hjertebanken for pengestøtte til speidergruppen!

Les om prosjektet vårt og se filmen her Les hele

Flokken og Beverkoloni (1.-4.klasse) – Telttur lørdag 9.- søndag 10. november!

Denne helgen reiser flokken og beverkoloni på... Les hele

Topputmerkelse for stifinner

Maria har fått speidersjefens topputmerkelse Les hele

Leirbålskappe

Har du lyst på leirbålskappe til speiderturene?... Les hele

Nyhetsarkiv
Facebook_speider
Arnatrimmen
Eikestølen
Foreldrelaget
Leirer
Merker
Praktisk Info
Profilklær
Utleie